Готовим с английским. Блины

Толстые и тонкие, большие и маленькие, вкусные или нет – зависит только от тебя и от твоих умений готовить блины.  И можешь даже не заикаться, что это легко и т.д., попробуй сначала сделать это на английском. И если у тебя получится вкусно, то welcome to our ENGLISH club.

Что нужно?

  • 1 чашка блинной муки
  • 1 чашка молока
  • Морская соль
  • 1 большое куриное яйцо
  • 1 початок кукурузы
  • 20 гр сыра фета
  • 8 ломтиков копченого бекон (полосками)
  • 1 зрелый авокадо
  • Морская соль
  • Свежемолотый черный перец
  • 2 лайма
  • 6 ст.л.обезжиренного натурального йогурта
  • Острый соус из перца чили
  • Несколько веточек свежего кориандра

Как готовить?

  • Поместите муку, молоко и щепотку соли в большую миску. Разбейте яйцо в миску и хорошо всё взбейте в гладкое жидкое тесто. Осторожно срежьте кукурузные зёрна с початка, затем размешайте в жидком тесте. Покрошите сыр фета и хорошо перемешайте.
  • Нагрейте большую сковороду на среднем огне, затем добавьте бекон и жарьте 2 – 3 минуты, или до появления хрустящей корочки. Тем временем, разделите пополам и удалите косточку из авокадо. Разрежьте каждую половинку на четыре куска и удалите кожуру. Приправьте солью и перцем, натрите немного цедры лайма сверху и выжмите немного сока лайма.
  • Поместите бекон на тарелку, затем поставьте сковороду снова на средний огонь. Когда она нагреется, поварёжкой влейте тесто на сковороду – каждая полная поварёжка дает 1 блин, таким образом, Вы сможете сделать приблизительно 2 за один раз. Готовьте в течение 1 – 2 минут, или пока сверху не начнут показываться небольшие пузыри, затем переверните их лопаткой и готовьте ещё 1 – 2 минуты до появления золотистого цвета.
  • Распределите блины по 4 тарелкам, украсьте каждую 2 кусками авокадо и 2 ломтиками бекона. Спрысните небольшим количеством йогурта и соусом из перца чили, натрите сверху цедру лайма; украсьте также листьями кориандра сверху, а затем подавайте на стол.

А КАК ВЫ ЗНАЕТЕ АНГЛИЙСКИЙ? ПРОЙДИТЕ ОНЛАЙН ТЕСТ НА ЗНАНИЕ АНГЛИЙСКОГО БЕСПЛАТНО!