Готовим с английским. Пицца

“Ах, какое объедение эта ваша пицца” – хочешь услышать подобное в свой адрес? Тогда приготовь пиццу  по нашему рецепту!

Что нужно?

  • 500г муки
  • 1 чайная ложка морской соли
  • 7 грамм сухих дрожжей
  • 4 горкой столовых ложек манной крупы
  • 120г пармезана
  • 200г моцареллы
  • пучок свежего базилика
  • оливковое масло

Как готовить?

  • Разогрей духовку до 220ºC
  • Положи муку и соль в большую миску. Добавь 7 грамм дрожжей к 325 мл теплой воды и размешай до растворения, затем постепенно добавь муку, хорошо перемешивая, пока ты не получишь грубое тесто. Если тесто слишком липкое, добавь еще муки.
  • Сформируй тесто в шар, затем накрой полотенцем и оставь на 5 минут.
  • На посыпанном мукой столе меси тесто в течение 8-10 минут, или до тех пор пока тесто не станет гладким и упругим.
  • Раздели тесто на четыре одинаковых по размеру шариков. Меси каждый кусок в течение нескольких минут, затем сверни в шарики и положи на лоток посыпанный манной крупой. Посыпь небольшим количеством муки, накрой влажным полотенцем и оставь подниматься в теплом месте в течение около 2 часов, или пока тесто не удвоится в размере.
  • Используй свои руки, чтобы растянуть шар теста в круг, примерно 35 см до 40 см в диаметре – я стараюсь получить тесто до толщины блина, оставляя границу немного толще. Повтори с оставшимся тестом, затем посыпь два больших противня манной крупой (или мукой) и помести пиццу на противне.
  • Равномерно распредели томатный соус по каждому блину. Сбрызни оливковым маслом, посыпь тертым пармезаном и моцареллой, положи листья базилика на вершине.
  • Помести пиццу в духовке на 7-10 минут, в зависимости от того, насколько хрустящей ты ее любите, затем сбрызни оливковым маслом и сразу съешь!

Поделись результатами своего кулинарного английского в Instagram, отметь на фото WinWin и получи кое-что приятное и полезное!

А КАК ВЫ ЗНАЕТЕ АНГЛИЙСКИЙ? ПРОЙДИТЕ ОНЛАЙН ТЕСТ НА ЗНАНИЕ АНГЛИЙСКОГО БЕСПЛАТНО!